Öffnungszeiten im Hofladen
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Topaz

1984 wurde der Topaz in Tschechien gezüchtet – ein sogenannter Winterapfel. Die mittelgroßen Äpfel sind meist gelb, oft sind auch große rotgestreifte Farbanteile vorhanden. Die saftige Frucht schmeckt aromatisch und leicht süßsäuerlich. Der Topaz-Apfel hat ein festes, feinzelliges und knackiges Fruchtfleisch mit einer speckigen / wachsigen Schale. In der Verwendung ist der Apfel besonders vielseitig: sehr gute Backeigenschaften mit würzigem Geschmack; eignet sich optimal Bratapfel oder für Apfelkompott in toller Farbe.