Pinova

Pinova (auch Pinata, Sonata oder Corail) ist eine Apfel-Kreuzung von Golden Delicious und Clivia, letztere ist wiederum ist eine Kreuzung aus Geheimrat Dr. Oldenburg und Cox Orange. Evelina ist der Markenname, der im Handel verbreitet ist.

Pinova hat eine kleine bis mittelgroße Frucht mit gelber Grundfarbe und leuchtend orangeroter Deckfarbe. Die Konsistenz des Fruchtfleisches ist grobzellig, fest, saftig, süßsäuerlich, aromatisch und würzig. Daraus ergeben sich die Eigenschaften für sehr gute Tafeläpfel. Zum Kochen und zum Backen sind sie bestens geeignet.