Elstar

Elstar hat ein weiß-gelbliches Fruchtfleisch. Die Sorte ist aromatisch, saftig und fein-säuerlich. Dieser Kulturapfel wurde 1955 in den Niederlanden aus Golden Delicious und Ingrid Marie gezüchtet und erreichte 1972 den Eintrag in das Zuchtbuch. Im Jahr 2012 wurde der Elstar am häufigsten in Deutschland angebaut.